紫芋
GI 45 · 低GL 9 / 100g8/10
低GI
45 GI
100gあたりGL 9
Logiスコア 8/10
- Rich in antioxidants (anthocyanins)
- Moderate glycemic load
紫芋の血糖指数は45で、通常のじゃがいも（78）より低いです。
2026/07/16に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
じゃがいもの種類
栄養成分 (100gあたり)
87
カロリー
20 g
炭水化物
2 g
タンパク質
0.1 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 87 kcal |
| 炭水化物 | 20 g |
| 糖質（合計） | 1.2 g |
| 天然 | 1.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 2.8 g |
| 水溶性 | 0.8 g |
| 不溶性 | 2 g |
| タンパク質 | 2 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.02 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.08 g |
| ナトリウム | 7 mg |
加工度
10%
最小限
このスコアの理由
- Rich in antioxidants (anthocyanins)
- Good fiber content
- Lower glycemic index than regular potatoes
- Moderate glycemic load
- Low protein content
よくある質問
紫芋の血糖指数は何ですか？
紫芋の血糖指数は45（低）、100gあたり血糖負荷は9です。
紫芋はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
紫芋は低血糖指数（45）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
じゃがいもの中で最も血糖負荷が低い形態は？
紫芋はこのデータベース内の全じゃがいもの中で最も血糖負荷が低いです（100gあたり9）。
Logiアプリで紫芋をポーションとともに確認。
