Salsa di soia fatta in casa a base di funghi
IG basso
CG 0.2 per cucchiaio tipica (15 g) · CG 1 per 100 g
- Basso contenuto di sodio rispetto alla salsa di soia normale
- Contiene ancora sodio moderato
Salsa di soia fatta in casa a base di funghi ha un indice glicemico di 10 (Basso). Una cucchiaio tipica (15 g) aggiunge un carico glicemico di 0.2.
Aggiornato il 20 ott 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Salsa di soia fatta in casa a base di funghi è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 18 kcal |
| Carboidrati | 3.2 g |
| Zuccheri (totali) | 1.1 g |
| Naturali | 1.1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Solubili | 0.4 g |
| Insolubili | 0.8 g |
| Proteine | 1.8 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Saturi | 0.03 g |
| Insaturi | 0.1 g |
| Sodio | 350 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso contenuto di sodio rispetto alla salsa di soia normale
- Nessun zucchero aggiunto
- Contiene fibre e sapore umami dai funghi
- Contiene ancora sodio moderato
- Basso contenuto proteico
- Grassi sani minimi
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Salsa di soia fatta in casa a base di funghi?
Salsa di soia fatta in casa a base di funghi ha un indice glicemico di 10 (Basso). Una cucchiaio tipica (15 g) ha un carico glicemico di 0.2; per 100 g il carico glicemico è 1.
Salsa di soia fatta in casa a base di funghi è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Salsa di soia fatta in casa a base di funghi ha un indice glicemico basso (10), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Salsa di soia fatta in casa a base di funghi sulla glicemia?
Salsa di soia fatta in casa a base di funghi ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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