Rutabaga
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Rutabaga ha un indice glicemico di 72, il che lo classifica come alimento a IG alto. Con un carico glicemico di 6 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri vegetables, Rutabaga si colloca tra i più alti per indice glicemico.
Rutabaga può causare rapidi picchi glicemici ed è preferibile consumarlo in piccole porzioni.
Punteggio Logi: 8/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Bassa densità calorica
- ✓ Buon contenuto di fibre
- ✓ Ricco di vitamina C
- ✗ Indice glicemico moderato
- ✗ Contenuto moderato di zuccheri
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 37 kcal |
| Carboidrati | 8.6g |
| Zuccheri (totali) | 4.5g |
| Naturali | 4.5g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 2.3g |
| Solubili | 0.7g |
| Insolubili | 1.6g |
| Proteine | 1.1g |
| Grassi | 0.2g |
| Saturi | 0.02g |
| Insaturi | 0.18g |
| Sodio | 12mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Rutabaga?
Rutabaga ha un indice glicemico di 72, il che lo classifica come alimento a IG alto. Con un carico glicemico di 6 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rutabaga è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Rutabaga ha un indice glicemico alto (72). Le persone con resistenza all'insulina dovrebbero limitarne il consumo.
Come influisce Rutabaga sulla glicemia?
Rutabaga ha un carico glicemico di 6 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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