Crusca
GI 15 · BassoCG 10 / 100 g8/10
IG basso
15 GI
CG 10 per 100 g
Punteggio Logi 8/10
- Contenuto di fibre estremamente elevato
- Può causare disturbi digestivi in eccesso
Crusca ha un indice glicemico di 15 (Basso).
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Crusca è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
216
Calorie
64 g
Carboidrati
15.5 g
Proteine
4.3 g
Grassi
per 100g
| Calorie | 216 kcal |
| Carboidrati | 64 g |
| Zuccheri (totali) | 0.4 g |
| Naturali | 0.4 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 42.4 g |
| Solubili | 13 g |
| Insolubili | 29.4 g |
| Proteine | 15.5 g |
| Grassi | 4.3 g |
| Saturi | 0.8 g |
| Insaturi | 3.5 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
35%
Moderato
Perché questo punteggio?
- Contenuto di fibre estremamente elevato
- Basso indice glicemico
- Ricco di vitamine e minerali
- Può causare disturbi digestivi in eccesso
- Contiene alcuni antinutrienti
- Non adatto a persone sensibili al glutine
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Crusca?
Crusca ha un indice glicemico di 15 (Basso) e un carico glicemico di 10 per 100 g.
Crusca è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Crusca ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Crusca sulla glicemia?
Crusca ha un carico glicemico di 10 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.
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