Cavolfiore a fette

GI 20 · BassoCG 1.2 / pezzo8/10

IG basso

20 GI

CG 1.2 per pezzo tipica (120 g) · CG 1 per 100 g

Punteggio Logi 8/10

Basso carico glicemico
Contiene sodio aggiunto

Cavolfiore a fette ha un indice glicemico di 20, superiore a quello del Cavolfiore semplice (15). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 1.2.

Aggiornato il 15 ott 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Forme di Cavolfiore

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Cavolfiore a fette è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

Calorie

5 g

Carboidrati

4.5 g

Proteine

2.5 g

Grassi

per 100g

Calorie	60 kcal
Carboidrati	5 g
Zuccheri (totali)	2.2 g
Naturali	2.2 g
Aggiunti	0 g
Fibre	2.2 g
Solubili	0.7 g
Insolubili	1.5 g
Proteine	4.5 g
Grassi	2.5 g
Saturi	0.7 g
Insaturi	1.8 g
Sodio	180 mg

Livello di lavorazione

50%

Moderato

Perché questo punteggio?

Basso carico glicemico
Ricco di fibre
Buona fonte di proteine
Contiene sodio aggiunto
Lavorazione moderata
Densità di micronutrienti inferiore rispetto alle verdure crude

Allergeni

Nessun allergene EU-14 segnalato

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Cavolfiore a fette?

Cavolfiore a fette ha un indice glicemico di 20 (Basso). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 1.2; per 100 g il carico glicemico è 1.

Cavolfiore a fette è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Cavolfiore a fette ha un indice glicemico basso (20), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.

Quale forma di Cavolfiore ha il carico glicemico più basso?

Cavolfiore a fette ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Cavolfiore in questo database (1 per 100 g).

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