Cavolfiore gratinato
IG basso
CG 1.2 per pezzo tipica (120 g) · CG 1 per 100 g
- Carico glicemico molto basso
- Contenuto moderato di sodio
Cavolfiore gratinato ha un indice glicemico di 20, superiore a quello del Cavolfiore semplice (15). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 1.2.
Aggiornato il 3 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Cavolfiore
- GI 15 · CG 1 per 100 g
Cavolfiore - GI 20 · CG 1 per 100 g flats
Cavolfiore a fette - GI 15 · CG 1 per 100 g steamed
Cavolfiore al vapore - GI 15 · CG 1 per 100 g roasted
Cavolfiore arrosto - cavolfiore bollitoGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- cavolfiore cottoGI 15 · CG 1 per 100 g cooked
- cavolfiore sott'aceto alle erbeGI 15 · CG 1 per 100 g pickledherb
- +10 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cavolfiore gratinato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 65 kcal |
| Carboidrati | 6 g |
| Zuccheri (totali) | 2 g |
| Naturali | 2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubili | 0.75 g |
| Insolubili | 1.75 g |
| Proteine | 4 g |
| Grassi | 3.5 g |
| Saturi | 1.5 g |
| Insaturi | 2 g |
| Sodio | 250 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico molto basso
- Alto contenuto d'acqua per il senso di sazietà
- Livello di lavorazione minimo
- Contenuto moderato di sodio
- Possibile presenza di grassi insalubri nascosti nella preparazione
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolfiore gratinato?
Cavolfiore gratinato ha un indice glicemico di 20 (Basso). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 1.2; per 100 g il carico glicemico è 1.
Cavolfiore gratinato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolfiore gratinato ha un indice glicemico basso (20), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cavolfiore ha il carico glicemico più basso?
Cavolfiore gratinato ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Cavolfiore in questo database (1 per 100 g).
Controlla Cavolfiore gratinato nell'app Logi, con la tua porzione.
