ubi jalar tumbuk
GI sedang
GL 19.5 per cangkir tipikal (150 g) · GL 13 per 100 g
- Kandungan serat baik
- Beban glikemik sedang
ubi jalar tumbuk memiliki indeks glikemik 63, lebih tinggi dari Ubi jalar polos (50). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 19.5.
Diperbarui 20 Okt 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
Bentuk Ubi jalar
- GI 50 · GL 10 per 100 g
Ubi jalar - WortelGI 35 · GL 3 per 100 g small portion
- GI 50 · GL 10 per 100 g steamed
Ubi jalar segar kukus tanpa tambahan - Kentang goreng oven ubi jalar dengan minyak zaitunGI 50 · GL 12 per 100 g bakedstrips
- GI 44 · GL 12 per 100 g purple
ubi jalar ungu - GI 61 · GL 12.3 per 100 g skin on
Ubi jalar dengan kulit - GI 70 · GL 15 per 100 g roasted
Ubi jalar panggang dengan sedikit minyak dan bumbu - +2 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
ubi jalar tumbuk adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 90 kcal |
| Karbohidrat | 21 g |
| Gula (total) | 6 g |
| Alami | 6 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 3 g |
| Larut | 1 g |
| Tidak larut | 2 g |
| Protein | 1.7 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0.02 g |
| Tidak jenuh | 0.08 g |
| Natrium | 36 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat baik
- Rendah gula tambahan
- Rendah lemak
- Beban glikemik sedang
- Indeks glikemik sedang
- Karbohidrat total sedang
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik ubi jalar tumbuk?
ubi jalar tumbuk memiliki indeks glikemik 63 (Sedang). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 19.5; per 100 g beban glikemiknya 13.
Apakah ubi jalar tumbuk cocok untuk penderita resistensi insulin?
ubi jalar tumbuk memiliki indeks glikemik sedang (63). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Labu tumbuk.
Bentuk Ubi jalar mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Ubi jalar dalam basis data ini, Wortel memiliki beban glikemik terendah (3 per 100 g).
Cek ubi jalar tumbuk di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
