Tepung terigu serbaguna
GI tinggi
GL 78 per cangkir (120 g) · GL 65 per 100 g
- Kandungan protein sedang
- Beban glikemik sangat tinggi
Tepung terigu serbaguna memiliki indeks glikemik 85 (Tinggi). Satu cangkir (120 g) menambah beban glikemik sebesar 78.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #2003586 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Much lower glycemic load and higher fiber, making it better for blood sugar control.
Tepung almond - GL 25 per 100 g Provides more fiber and protein with a lower glycemic index than wheat flour.
Tepung kacang arab - GL 37 per 100 g Has a lower glycemic load and higher fiber content than refined flour.
Tepung gandum utuh
Bentuk Tepung terigu serbaguna
- GI 45 · GL 27 per 100 g high fiber
tepung tinggi serat - Tepung multigrainGI 55 · GL 37 per 100 g multigrainblend
- GI 55 · GL 40 per 100 g whole
Tepung Graham - GI 70 · GL 50 per 100 g pink
tepung merah muda - tepung protein tinggiGI 75 · GL 51 per 100 g high protein
- GI 85 · GL 61 per 100 g self raising
tepung terigu self-raising - GI 85 · GL 62 per 100 g type 00
Tepung terigu tipe 00
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Tepung terigu serbaguna adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sendok teh | 3 g | 1.6 |
| 1 sendok makan | 8 g | 4.9 |
| 1 cangkir | 120 g | 78 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 364 kcal |
| Karbohidrat | 76.3 g |
| Gula (total) | 0.3 g |
| Alami | 0.3 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.7 g |
| Larut | 0.54 g |
| Tidak larut | 2.16 g |
| Protein | 10.3 g |
| Lemak | 1 g |
| Jenuh | 0.2 g |
| Tidak jenuh | 0.8 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan protein sedang
- Rendah lemak jenuh
- Beban glikemik sangat tinggi
- Indeks glikemik tinggi
- Serat rendah dibandingkan dengan biji-bijian utuh
Alergen
Resep dengan Tepung terigu serbaguna
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Tepung terigu serbaguna?
Tepung terigu serbaguna memiliki indeks glikemik 85 (Tinggi). Satu cangkir (120 g) memiliki beban glikemik 78; per 100 g beban glikemiknya 65.
Apakah Tepung terigu serbaguna cocok untuk penderita resistensi insulin?
Tepung terigu serbaguna memiliki indeks glikemik tinggi (85) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Tepung almond.
Bentuk Tepung terigu serbaguna mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Tepung terigu serbaguna dalam basis data ini, tepung tinggi serat memiliki beban glikemik terendah (27 per 100 g).
Cek Tepung terigu serbaguna di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
