Tepung multigrain
GI sedang
GL 37 per 100 g
- Kandungan serat lebih tinggi daripada tepung putih
- Beban glikemik masih relatif tinggi
Tepung multigrain memiliki indeks glikemik 55, lebih rendah dari Tepung terigu serbaguna polos (85).
Diperbarui 12 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Tepung almond memiliki GL yang jauh lebih rendah yaitu 1 dibandingkan dengan 37, sehingga memberikan dampak yang jauh lebih kecil terhadap kadar gula darah.
Tepung almond - GL 0.1 per 100 g Tepung biji rami menawarkan GL minimal sebesar 1, memberikan respons glikemik yang jauh lebih stabil daripada campuran multi-biji-bijian.
Campuran biji rami giling dan air (telur rami) - GL 4.5 per 100 g Tepung lupin memiliki GL yang sangat rendah yaitu 2, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mengelola glukosa darah dibandingkan dengan GL tinggi dari tepung aslinya.
Tepung lupin - GL 17.1 per 100 g Tepung kelapa memiliki GL yang jauh lebih rendah yaitu 3, yang membantu mencegah lonjakan gula darah tajam yang terkait dengan campuran multi-biji-bijian.
Tepung kelapa
Bentuk Tepung terigu serbaguna
- GI 85 · GL 65 per 100 g
Tepung terigu serbaguna - GI 45 · GL 27 per 100 g high fiber
tepung tinggi serat - GI 55 · GL 40 per 100 g whole
Tepung Graham - GI 70 · GL 50 per 100 g pink
tepung merah muda - tepung protein tinggiGI 75 · GL 51 per 100 g high protein
- GI 85 · GL 61 per 100 g self raising
tepung terigu self-raising - GI 85 · GL 62 per 100 g type 00
Tepung terigu tipe 00 - +2 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Tepung multigrain adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 340 kcal |
| Karbohidrat | 68 g |
| Gula (total) | 1.5 g |
| Alami | 1.5 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 7 g |
| Larut | 2.1 g |
| Tidak larut | 4.9 g |
| Protein | 11 g |
| Lemak | 2.5 g |
| Jenuh | 0.4 g |
| Tidak jenuh | 2.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat lebih tinggi daripada tepung putih
- Mengandung lebih banyak mikronutrien
- Indeks glikemik lebih rendah daripada tepung olahan
- Beban glikemik masih relatif tinggi
- Tingkat pemrosesan sedang
- Kandungan protein lebih rendah dibandingkan beberapa tepung biji-bijian tunggal
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Tepung multigrain?
Tepung multigrain memiliki indeks glikemik 55 (Sedang) dan beban glikemik 37 per 100 g.
Apakah Tepung multigrain cocok untuk penderita resistensi insulin?
Tepung multigrain memiliki indeks glikemik sedang (55). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Tepung almond.
Bentuk Tepung terigu serbaguna mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Tepung terigu serbaguna dalam basis data ini, tepung tinggi serat memiliki beban glikemik terendah (27 per 100 g).
Cek Tepung multigrain di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
