Tepung terigu putih
GI tinggi
GL 97.5 per cangkir tipikal (150 g) · GL 65 per 100 g
- Rendah gula tambahan
- Indeks glikemik sangat tinggi
Tepung terigu putih memiliki indeks glikemik 85, sama dengan Tepung terigu serbaguna polos (85). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 97.5.
Diperbarui 27 Okt 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 37 per 100 g Whole wheat flour has a lower glycemic index and higher fiber, which helps reduce blood sugar spikes.
Tepung gandum utuh - GL 1 per 100 g Almond flour is low in carbohydrates and glycemic load, making it ideal for blood sugar management.
Tepung almond - GL 25 per 100 g Chickpea flour provides more fiber and protein, helping to stabilize blood glucose levels.
Tepung kacang arab
Bentuk Tepung terigu serbaguna
- GI 85 · GL 65 per 100 g
Tepung terigu serbaguna - GI 45 · GL 27 per 100 g high fiber
tepung tinggi serat - Tepung multigrainGI 55 · GL 37 per 100 g multigrainblend
- GI 55 · GL 40 per 100 g whole
Tepung Graham - GI 70 · GL 50 per 100 g pink
tepung merah muda - tepung protein tinggiGI 75 · GL 51 per 100 g high protein
- GI 85 · GL 61 per 100 g self raising
tepung terigu self-raising - +2 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Tepung terigu putih adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 364 kcal |
| Karbohidrat | 76.3 g |
| Gula (total) | 0.3 g |
| Alami | 0.3 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.7 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.9 g |
| Protein | 10.3 g |
| Lemak | 0.98 g |
| Jenuh | 0.16 g |
| Tidak jenuh | 0.82 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Rendah gula tambahan
- Sumber protein nabati
- Indeks glikemik sangat tinggi
- Beban glikemik sangat tinggi
- Kandungan serat rendah
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Tepung terigu putih?
Tepung terigu putih memiliki indeks glikemik 85 (Tinggi). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 97.5; per 100 g beban glikemiknya 65.
Apakah Tepung terigu putih cocok untuk penderita resistensi insulin?
Tepung terigu putih memiliki indeks glikemik tinggi (85) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Tepung gandum utuh.
Bentuk Tepung terigu serbaguna mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Tepung terigu serbaguna dalam basis data ini, tepung tinggi serat memiliki beban glikemik terendah (27 per 100 g).
Cek Tepung terigu putih di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
