Roti putih gulung
GI tinggi
GL 13 per buah (38 g) · GL 34.3 per 100 g
- Sekitar 9 g protein per 100 g, dari tepung terigu.
- Dibuat dari tepung terigu olahan: GI sekitar 73 dan beban glikemik sekitar 37 per 100 g.
Roti putih gulung memiliki indeks glikemik 73 (Tinggi). Satu buah (38 g) menambah beban glikemik sebesar 13.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #172795 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 23 per 100 g A multigrain roll is used the same way, with more than twice the fibre and a lower glycemic index from whole kernels and seeds.
roti gandum dan biji-bijian - GL 27 per 100 g A rye roll makes the same sandwich with about twice the fibre and a lower glycemic load.
roti gandum hitam - roti gulung tinggi proteinGL 14 per 100 g A high-protein roll fills the same role with about twice the protein and far fewer carbohydrates.
- GL 2 per 100 g A low-carb roll replaces the bun with very few digestible carbohydrates.
Roti rendah karbohidrat
Bentuk Roti putih gulung
- roti bun tinggi protein rendah karbohidratGI 25 · GL 2 per 100 g high proteinlow carb
- GI 25 · GL 2 per 100 g low carb Roti rendah karbohidrat
- roti gulung tinggi proteinGI 45 · GL 14 per 100 g high protein
- GI 53 · GL 23 per 100 g multigrain roti gandum dan biji-bijian
- GI 74 · GL 31.6 per 100 g whole
roti gandum utuh - GI 75 · GL 34 per 100 g fried
Roti goreng gulung - GI 75 · GL 37.9 per 100 g gluten free
Roti bebas gluten
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Roti putih gulung adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 small dinner roll | 28 g | 9.6 |
| 1 roll | 38 g | 13 |
| 1 burger-size roll | 43 g | 14.8 |
| 1 large roll (kaiser) | 57 g | 19.6 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 277 kcal |
| Karbohidrat | 50.2 g |
| Gula (total) | 0.31 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 0.31 g |
| Serat | 3.2 g |
| Larut | 1 g |
| Tidak larut | 2.2 g |
| Protein | 8.6 g |
| Lemak | 4.3 g |
| Jenuh | 0.86 g |
| Tidak jenuh | 3.44 g |
| Natrium | 500 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sekitar 9 g protein per 100 g, dari tepung terigu.
- Rendah lemak: sekitar 4 g per 100 g, sedikit di antaranya lemak jenuh.
- Dibuat dari tepung terigu olahan: GI sekitar 73 dan beban glikemik sekitar 37 per 100 g.
- Hanya sekitar 3 g serat per 100 g.
- Sekitar 570 mg natrium per 100 g (sekitar 1,4 g garam).
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Roti putih gulung?
Roti putih gulung memiliki indeks glikemik 73 (Tinggi). Satu buah (38 g) memiliki beban glikemik 13; per 100 g beban glikemiknya 34.3.
Apakah Roti putih gulung cocok untuk penderita resistensi insulin?
Roti putih gulung memiliki indeks glikemik tinggi (73) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah roti gandum dan biji-bijian.
Bentuk Roti putih gulung mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Roti putih gulung dalam basis data ini, roti bun tinggi protein rendah karbohidrat memiliki beban glikemik terendah (2 per 100 g).
Cek Roti putih gulung di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
