roti gandum utuh
GI tinggi
GL 11.4 per buah (36 g) · GL 31.6 per 100 g
- Sekitar 6 g serat per 100 g, hampir dua kali lipat dari roti putih.
- Tepung gandum utuh digiling halus, sehingga GI-nya (74) mendekati roti putih (73).
roti gandum utuh memiliki indeks glikemik 74, lebih tinggi dari Roti putih gulung polos (73). Satu buah (36 g) menambah beban glikemik sebesar 11.4.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi turunan USDA, dibantu AI, ditinjau manusia) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Roti putih gulung
- GI 73 · GL 34.3 per 100 g
Roti putih gulung - roti bun tinggi protein rendah karbohidratGI 25 · GL 2 per 100 g high proteinlow carb
- GI 25 · GL 2 per 100 g low carb
Roti rendah karbohidrat - roti gulung tinggi proteinGI 45 · GL 14 per 100 g high protein
- GI 53 · GL 23 per 100 g multigrain
roti gandum dan biji-bijian - GI 75 · GL 34 per 100 g fried
Roti goreng gulung - GI 75 · GL 37.9 per 100 g gluten free
Roti bebas gluten
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
roti gandum utuh adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 medium (2-1/2" dia) | 36 g | 11.4 |
| 1 roll (hamburger, frankfurter roll) | 43 g | 13.6 |
| 1 roll (small submarine, hoagie roll) | 65 g | 20.5 |
| 1 roll medium submarine, hoagie | 94 g | 29.7 |
| 1 roll, large submarine, hoagie | 135 g | 42.7 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 252 kcal |
| Karbohidrat | 42.71 g |
| Gula (total) | 4.34 g |
| Alami | 3.4 g |
| Ditambahkan | 0.95 g |
| Serat | 6 g |
| Larut | 1.8 g |
| Tidak larut | 4.2 g |
| Protein | 12.45 g |
| Lemak | 3.5 g |
| Jenuh | 0.58 g |
| Tidak jenuh | 2.92 g |
| Natrium | 400 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sekitar 6 g serat per 100 g, hampir dua kali lipat dari roti putih.
- Tepung gandum utuh mempertahankan dedak dan benih, sehingga mengandung lebih banyak magnesium dan vitamin B daripada tepung putih.
- Tepung gandum utuh digiling halus, sehingga GI-nya (74) mendekati roti putih (73).
- GI yang lebih rendah berasal dari roti gulung dengan biji-bijian utuh yang tidak digiling dan biji-bijian: roti multigrain.
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik roti gandum utuh?
roti gandum utuh memiliki indeks glikemik 74 (Tinggi). Satu buah (36 g) memiliki beban glikemik 11.4; per 100 g beban glikemiknya 31.6.
Apakah roti gandum utuh cocok untuk penderita resistensi insulin?
roti gandum utuh memiliki indeks glikemik tinggi (74). Penderita resistensi insulin sebaiknya membatasi konsumsinya.
Bentuk Roti putih gulung mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Roti putih gulung dalam basis data ini, roti bun tinggi protein rendah karbohidrat memiliki beban glikemik terendah (2 per 100 g).
Cek roti gandum utuh di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
