roti gandum hitam
GI sedang
GL 37.2 per buah tipikal (120 g) · GL 31 per 100 g
- Kandungan gula rendah
- Beban glikemik tinggi (31)
roti gandum hitam memiliki indeks glikemik 65, lebih rendah dari Baguette klasik polos (95). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 37.2.
Diperbarui 3 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 16 per 100 g Perkecambahan mengurangi anti-nutrisi dan menurunkan respons glikemik dibandingkan dengan baguette berbasis tepung standar.
Roti gandum utuh yang sudah berkecambah - GL 1 per 100 g Kandungan karbohidrat dan beban glikemiknya jauh lebih rendah, menjadikannya ideal untuk mengelola resistensi insulin.
Tepung almond - GL 14 per 100 g Tinggi serat dan lemak sehat secara signifikan memperlambat penyerapan glukosa, menghasilkan dampak glikemik yang jauh lebih rendah daripada biji-bijian tradisional.
Roti biji rami
Bentuk Baguette klasik
- GI 95 · GL 53 per 100 g
Baguette klasik - GI 55 · GL 26 per 100 g brown
Roti baguette coklat - baguette gandum hitamGI 58 · GL 28 per 100 g rye
- Baguette herbalGI 70 · GL 28 per 100 g herb
- GI 70 · GL 32 per 100 g garlic
roti bawang putih - GI 75 · GL 40 per 100 g tiger
Roti harimau - baguette pedesaanGI 75 · GL 41 per 100 g rustic
- +1 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
roti gandum hitam adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 240 kcal |
| Karbohidrat | 48 g |
| Gula (total) | 1.5 g |
| Alami | 1.5 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 4.5 g |
| Larut | 1.3 g |
| Tidak larut | 3.2 g |
| Protein | 7 g |
| Lemak | 2.5 g |
| Jenuh | 0.4 g |
| Tidak jenuh | 2.1 g |
| Natrium | 480 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan gula rendah
- Sumber serat
- Rendah lemak jenuh
- Beban glikemik tinggi (31)
- Indeks glikemik sedang (65)
- Kandungan natrium tinggi
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik roti gandum hitam?
roti gandum hitam memiliki indeks glikemik 65 (Sedang). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 37.2; per 100 g beban glikemiknya 31.
Apakah roti gandum hitam cocok untuk penderita resistensi insulin?
roti gandum hitam memiliki indeks glikemik sedang (65). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Roti gandum utuh yang sudah berkecambah.
Bentuk Baguette klasik mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Baguette klasik dalam basis data ini, Roti baguette coklat memiliki beban glikemik terendah (26 per 100 g).
Cek roti gandum hitam di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
