Roti gandum hitam 100% sourdough
GI rendah
GL 6.3 per iris tipikal (30 g) · GL 21 per 100 g
- Kandungan serat tinggi
- Beban glikemik sedang
Roti gandum hitam 100% sourdough memiliki indeks glikemik 50, lebih rendah dari Roti asam polos (54). Satu iris tipikal (30 g) menambah beban glikemik sebesar 6.3.
Diperbarui 24 Okt 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 16 per 100 g Sprouted grains have a lower glycemic load and higher nutrient bioavailability than rye sourdough.
Roti gandum utuh yang sudah berkecambah - GL 20 per 100 g Traditional whole rye pumpernickel has a lower glycemic load and more fiber than standard rye sourdough.
Roti gandum hitam utuh (100% tepung gandum hitam utuh) - GL 3 per 100 g Low-carb seed breads have a much lower glycemic load and are better for blood sugar control.
Roti biji rendah karbo
Bentuk Roti asam
- GI 54 · GL 27.5 per 100 g
Roti asam - Roti protein sourdoughGI 50 · GL 16 per 100 g high protein
- Roti sourdough gandum utuh dengan selai kacang almond atau kacang tanah alamiGI 50 · GL 17.5 per 100 g whole
- GI 53 · GL 23 per 100 g seeded
Irisan roti sourdough berbiji - roti sourdoughGI 54 · GL 26 per 100 g baked
- GI 54 · GL 26 per 100 g bowl
roti sourdough mangkuk
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Roti gandum hitam 100% sourdough adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 210 kcal |
| Karbohidrat | 43 g |
| Gula (total) | 1.2 g |
| Alami | 1.2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 6.5 g |
| Larut | 2 g |
| Tidak larut | 4.6 g |
| Protein | 5.5 g |
| Lemak | 1.2 g |
| Jenuh | 0.2 g |
| Tidak jenuh | 1 g |
| Natrium | 500 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat tinggi
- Rendah gula tambahan
- Tingkat pengolahan rendah
- Beban glikemik sedang
- Kandungan natrium tinggi
- Kandungan karbohidrat sedang
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Roti gandum hitam 100% sourdough?
Roti gandum hitam 100% sourdough memiliki indeks glikemik 50 (Rendah). Satu iris tipikal (30 g) memiliki beban glikemik 6.3; per 100 g beban glikemiknya 21.
Apakah Roti gandum hitam 100% sourdough cocok untuk penderita resistensi insulin?
Roti gandum hitam 100% sourdough memiliki indeks glikemik rendah (50), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Roti asam mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Roti asam dalam basis data ini, Roti protein sourdough memiliki beban glikemik terendah (16 per 100 g).
Cek Roti gandum hitam 100% sourdough di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
