Pisang
GI rendah
GL 12.2 per buah (118 g) · GL 10.3 per 100 g
- Menyediakan kalium (sekitar 360 mg per 100 g) dan vitamin B6.
- Lebih tinggi karbohidrat dibandingkan kebanyakan buah segar: 23 g per 100 g, sekitar 27 g dalam satu buah pisang ukuran sedang.
Pisang memiliki indeks glikemik 51 (Rendah). Satu buah (118 g) menambah beban glikemik sebesar 12.2.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #173944 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 4.2 per 100 g A portable whole-fruit snack with less than half the glycemic load of a banana per 100 g.
Apel - GL 4.6 per 100 g A soft ripe pear works in porridge and smoothies, with about a third of the glycemic load of a banana.
Pir-pir - GL 7.7 per 100 g Berries for porridge, yogurt or smoothies with fewer carbohydrates per 100 g than banana.
Blueberry - GL 2.3 per 100 g Sweet fruit for smoothies and toppings with about a third of the calories of banana.
Stroberi segar
Bentuk Pisang
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Pisang adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 extra small (less than 6" long) | 81 g | 8.3 |
| 1 small (6" to 6-7/8" long) | 101 g | 10.4 |
| 1 medium (7" to 7-7/8" long) | 118 g | 12.2 |
| 1 NLEA serving | 126 g | 13 |
| 1 large (8" to 8-7/8" long) | 136 g | 14 |
| 1 cup, sliced | 150 g | 15.5 |
| 1 extra large (9" or longer) | 152 g | 15.7 |
| 1 cup, mashed | 225 g | 23.2 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 89 kcal |
| Karbohidrat | 22.8 g |
| Gula (total) | 12.2 g |
| Alami | 12.2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.6 g |
| Larut | 1 g |
| Tidak larut | 1.6 g |
| Protein | 1.1 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Jenuh | 0.1 g |
| Tidak jenuh | 0.2 g |
| Natrium | 1 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Menyediakan kalium (sekitar 360 mg per 100 g) dan vitamin B6.
- Pisang yang lebih hijau dan kurang matang mengandung lebih banyak pati resisten dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah (sekitar 42 vs 51).
- Mudah dibawa dan dimakan tanpa persiapan, serta dapat memaniskan bubur atau smoothie tanpa tambahan gula.
- Lebih tinggi karbohidrat dibandingkan kebanyakan buah segar: 23 g per 100 g, sekitar 27 g dalam satu buah pisang ukuran sedang.
- Beban glikemik meningkat seiring kematangan; pisang matang ukuran sedang memiliki beban glikemik sekitar 14.
- Pisang kering memekatkan nutrisi: 346 kkal dan 47 g gula per 100 g.
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Pisang
-
Mangkuk Sarapan Açaí, Versi Rendah Glikemik 10 menit · 11 bahan · mudah -
Pancake pisang gandum yang ramah gula darah 25 menit · 14 bahan · sedang -
Smoothie hijau rendah glikemik 5 menit · 4 bahan · mudah -
Oatmeal Pisang 10 menit · 3 bahan · mudah -
Roti panggang pisang selai kacang rendah glikemik 5 menit · 3 bahan · mudah
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Pisang?
Pisang memiliki indeks glikemik 51 (Rendah). Satu buah (118 g) memiliki beban glikemik 12.2; per 100 g beban glikemiknya 10.3.
Apakah Pisang cocok untuk penderita resistensi insulin?
Pisang memiliki indeks glikemik rendah (51), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Pisang mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Pisang dalam basis data ini, Pisang hijau memiliki beban glikemik terendah (9.6 per 100 g).
Cek Pisang di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
