Kubis parut
GI rendah
GL 0.2 per buah (23 g) · GL 1 per 100 g
- beban glikemik sangat rendah
- kandungan protein rendah
Kubis parut memiliki indeks glikemik 10, sama dengan Kubis polos (10). Satu buah (23 g) menambah beban glikemik sebesar 0.2.
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #169975 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
Bentuk Kubis
- GI 10 · GL 1 per 100 g
Kubis - GI 10 · GL 1 per 100 g red
Kubis merah - kubis merah rebusGI 15 · GL 1 per 100 g redboiled
- GI 15 · GL 1 per 100 g cookedyoung
kubis muda tumis - kubis panggangGI 10 · GL 1 per 100 g grilled
- GI 15 · GL 1 per 100 g roasted
kubis panggang - GI 10 · GL 1 per 100 g white
Kubis putih - +14 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kubis parut adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 25 kcal |
| Karbohidrat | 6 g |
| Gula (total) | 3.2 g |
| Alami | 3.2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.5 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.8 g |
| Protein | 1.3 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0.02 g |
| Tidak jenuh | 0.01 g |
| Natrium | 18 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- beban glikemik sangat rendah
- kandungan air yang tinggi untuk rasa kenyang
- sumber serat makanan yang baik
- kandungan protein rendah
- kurang kepadatan mikronutrien yang signifikan dibandingkan dengan sayuran berdaun hijau gelap
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kubis parut?
Kubis parut memiliki indeks glikemik 10 (Rendah). Satu buah (23 g) memiliki beban glikemik 0.2; per 100 g beban glikemiknya 1.
Apakah Kubis parut cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kubis parut memiliki indeks glikemik rendah (10), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Kubis mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Kubis parut memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Kubis dalam basis data ini (1 per 100 g).
Cek Kubis parut di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
