Kedelai tekstur
GI rendah
GL 12 per cangkir tipikal (150 g) · GL 8 per 100 g
- Sumber protein nabati yang sangat baik
- Mengandung anti-nutrisi (asam fitat)
Kedelai tekstur memiliki indeks glikemik 25, lebih tinggi dari Kedelai polos (16). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 12.
Diperbarui 12 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Fermentasi mengurangi anti-nutrisi dan meningkatkan daya cerna dibandingkan dengan kedelai bertekstur.
Tempe - GL 12.6 per 100 g Ini adalah sumber makanan utuh yang tidak diproses dengan profil mikronutrien yang lebih unggul.
Kacang Lentil - GL 2 per 100 g Ini menawarkan dampak glikemik yang lebih rendah dan tidak terlalu diproses dibandingkan alternatif daging berbasis kedelai.
kacang lupini
Bentuk Kedelai
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kedelai tekstur adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 340 kcal |
| Karbohidrat | 30 g |
| Gula (total) | 7 g |
| Alami | 7 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 18 g |
| Larut | 5.4 g |
| Tidak larut | 12.6 g |
| Protein | 50 g |
| Lemak | 1 g |
| Jenuh | 0.2 g |
| Tidak jenuh | 0.8 g |
| Natrium | 10 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sumber protein nabati yang sangat baik
- Kandungan serat tinggi untuk rasa kenyang
- Indeks dan beban glikemik rendah
- Mengandung anti-nutrisi (asam fitat)
- Turunan kedelai yang diproses secara intensif
- Potensi gangguan endokrin
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kedelai tekstur?
Kedelai tekstur memiliki indeks glikemik 25 (Rendah). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 12; per 100 g beban glikemiknya 8.
Apakah Kedelai tekstur cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kedelai tekstur memiliki indeks glikemik rendah (25), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Kedelai mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Kedelai dalam basis data ini, Pâté kedelai memiliki beban glikemik terendah (3 per 100 g).
Cek Kedelai tekstur di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
