Édesburgonya
Alacsony GI
GL 11.1 / darab (130 g) · GL 8.6 / 100 g
- Nagyon gazdag béta-karotinban: kb. 709 µg A-vitamin (RAE) 100 g nyers termékben, ami megközelíti az EU 800 µg-os referencia-beviteli értékét
- Keményítőtartalmú: kb. 20 g szénhidrát 100 g nyers termékben, több, mint a burgonyában
Édesburgonya glikémiás indexe: 50 (Alacsony). Egy darab (130 g) glikémiás terhelése: 11.1.
Ellenőrizve: 2026. júl. 31. · Források: USDA FoodData Central #168482 , Logi Nutrition Team · Az itt található információk nem minősülnek orvosi tanácsnak · Hiba jelentése
Ehelyett ajánlott
- sonkatökGL 6 / 100 g Butternut squash roasts, mashes and bakes like sweet potato, with a similar sweet taste at about half the calories.
- GL 3.1 / 100 g Pumpkin works in soups, mash and roasting trays like sweet potato, at about 26 kcal per 100 g.
Tök - GL 2.4 / 100 g Roasted or mashed carrots give the same sweet, orange side dish with about half the carbohydrates (10 g vs 20 g per 100 g).
Nyers sárgarépa - GL 0.5 / 100 g For a low-carb mash or roasted side, cauliflower takes the place of sweet potato at about 25 kcal per 100 g.
Karfiol
Édesburgonya formái
Logi · Inzulinrezisztencia kezelése
Csökkentse vércukrát okosabb ételválasztással
Édesburgonya a(z) 11 114 élelmiszer egyike, amelyet a Logi pontoz, ha lefotózod az ételt — az adaggal együtt.
Adagok
| Adag | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 small | 60 g | 5.1 |
| 1 medium (5 in long) | 130 g | 11.1 |
| 1 cup, cubes | 133 g | 11.4 |
| 1 large | 180 g | 15.4 |
Tápértékek (100g-onként)
100g-onként
| Kalória | 86 kcal |
| Szénhidrátok | 20.1 g |
| Cukrok (összesen) | 4.2 g |
| Természetes | 4.2 g |
| Hozzáadott | 0 g |
| Rost | 3 g |
| Vízoldható | 1 g |
| Vízoldhatatlan | 2 g |
| Fehérje | 1.6 g |
| Zsír | 0.1 g |
| Telített | 0.02 g |
| Telítetlen | 0.01 g |
| Nátrium | 55 mg |
Feldolgozottság szintje
Miért ez a pontszám?
- Nagyon gazdag béta-karotinban: kb. 709 µg A-vitamin (RAE) 100 g nyers termékben, ami megközelíti az EU 800 µg-os referencia-beviteli értékét
- Kb. 3 g rost 100 grammonként
- A főtt édesburgonya glikémiás indexe mérsékelt, körülbelül 46
- Keményítőtartalmú: kb. 20 g szénhidrát 100 g nyers termékben, több, mint a burgonyában
- A sütőben sütés növeli a glikémiás indexet: kb. 82 sült és 94 tepsiben sült állapotban, szemben a főtt 46-os értékkel
- Alacsony fehérjetartalom: kb. 1,6 g 100 grammonként
Allergének
Nincs feltüntetve EU-14 allergén
Alacsony GI-s receptek a Logi Food Coach-on
Gyakran ismételt kérdések
Mi a Édesburgonya glikémiás indexe?
Édesburgonya glikémiás indexe: 50 (Alacsony). Egy darab (130 g) glikémiás terhelése: 11.1; 100 g-ra vetítve a glikémiás terhelés: 8.6.
Megfelelő-e a Édesburgonya inzulinrezisztenciában szenvedők számára?
Édesburgonya alacsony glikémiás indexű (50), jó lehetőség inzulinrezisztencia esetén.
Melyik Édesburgonya forma glikémiás terhelése a legalacsonyabb?
Az adatbázisban szereplő Édesburgonya formák közül a(z) Párolt édesburgonya glikémiás terhelése a legalacsonyabb (100 g-ban 8.2).
Nézd meg a(z) Édesburgonya adatlapját a Logi alkalmazásban, a saját adagoddal.
