Riz blanc cuit
IG élevé
CG 32.1 par tasse (158 g) · CG 20.3 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Indice glycémique élevé
Riz blanc cuit a un indice glycémique de 73 (Élevé). Une tasse (158 g) ajoute une charge glycémique de 32.1.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°168878 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 12 pour 100 g The same rice in its whole-grain form: more fibre and a clearly lower glycemic load per portion.
Riz complet long grain - CG 9.8 pour 100 g Cooks and serves like rice, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Quinoa cuit - CG 6.8 pour 100 g A hearty grain side with beta-glucan fibre that slows the rise in blood sugar.
Orge - CG 0.5 pour 100 g Looks and works like rice on the plate but carries almost no starch.
Chou-fleur
Formes de Riz blanc cuit
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Riz blanc cuit fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 10 g | 2 |
| 1 serving | 150 g | 30.4 |
| 1 cup | 158 g | 32.1 |
| 1 boil-in-bag | 280 g | 56.8 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 130 kcal |
| Glucides | 28.2 g |
| Sucres (total) | 0.1 g |
| Naturels | 0.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Solubles | 0.1 g |
| Insolubles | 0.3 g |
| Protéines | 2.7 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.1 g |
| Sodium | 1 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Naturellement sans gluten
- Indice glycémique élevé
- Faible teneur en fibres
- Charge glycémique élevée dans une portion typique
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Riz blanc cuit
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz blanc cuit ?
Riz blanc cuit a un indice glycémique de 73 (Élevé). Une tasse (158 g) a une charge glycémique de 32.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 20.3.
Riz blanc cuit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz blanc cuit a un indice glycémique élevé (73) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Riz complet long grain.
Quelle forme de Riz blanc cuit a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Riz blanc cuit dans cette base, Riz noir complet a la charge glycémique la plus basse (10.6 pour 100 g).
Consultez Riz blanc cuit dans l'application Logi, avec votre portion.
