Quinoa cuit
IG bas
CG 9.1 par tasse (93 g) · CG 9.8 pour 100 g
- Environ 4,4 g de protéines pour 100 g cuit, avec tous les acides aminés essentiels
- Principalement de l'amidon : environ 21 g de glucides pour 100 g cuit
Quinoa cuit a un indice glycémique de 53 (Bas). Une tasse (93 g) ajoute une charge glycémique de 9.1.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°168917 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 6.8 pour 100 g Pearl barley fills the same bowl or salad with a chewy grain and a much lower glycemic index (about 28).
Orge - CG 6.4 pour 100 g Cooked lentils work as a grain-style side with about twice the protein of quinoa, more fibre and a lower glycemic load.
Lentilles - CG 10 pour 100 g Wild rice is another whole grain side with fewer calories per 100 g cooked and a similar glycemic load.
Riz sauvage - CG 12 pour 100 g Brown rice is a familiar whole grain base for the same dishes, with a similar glycemic load per 100 g cooked.
Riz complet long grain
Formes de Quinoa cuit
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Quinoa cuit fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 12 g | 1.2 |
| 1/2 cup | 93 g | 9.1 |
| 1 serving (50 g dry) | 153 g | 15 |
| 1 cup | 185 g | 18.1 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 21.3 g |
| Sucres (total) | 0.9 g |
| Naturels | 0.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 4.1 g |
| Lipides | 1.9 g |
| Saturés | 0.23 g |
| Insaturés | 1.67 g |
| Sodium | 7 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Environ 4,4 g de protéines pour 100 g cuit, avec tous les acides aminés essentiels
- Indice glycémique d'environ 53, inférieur à celui du riz blanc (environ 73)
- Naturellement sans gluten
- Principalement de l'amidon : environ 21 g de glucides pour 100 g cuit
- La teneur en fibres est modérée : 2,8 g pour 100 g cuit
- Un grand bol (250 g) apporte environ 300 kcal
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Quinoa cuit
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Quinoa cuit
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Quinoa cuit ?
Quinoa cuit a un indice glycémique de 53 (Bas). Une tasse (93 g) a une charge glycémique de 9.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 9.8.
Quinoa cuit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Quinoa cuit a un indice glycémique bas (53), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Quinoa cuit a la charge glycémique la plus basse ?
Quinoa cuit a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Quinoa cuit dans cette base (9.8 pour 100 g).
Consultez Quinoa cuit dans l'application Logi, avec votre portion.
