Quinoa cuit
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Quinoa cuit a un indice glycémique de 53, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 11 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Quinoa cuit se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Quinoa cuit est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique modérée
- ✓ Bon contenu en fibres
- ✓ Contient des protéines d'origine végétale
- ✗ Contenu modéré en glucides
- ✗ Pas le plus riche en fibres parmi les céréales
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 21.3g |
| Sucres (total) | 0.9g |
| Naturels | 0.9g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.8g |
| Solubles | 0.7g |
| Insolubles | 2.1g |
| Protéines | 4.1g |
| Lipides | 1.9g |
| Saturés | 0.23g |
| Insaturés | 1.67g |
| Sodium | 7mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Quinoa cuit ?
Quinoa cuit a un indice glycémique de 53, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 11 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Quinoa cuit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Quinoa cuit a un indice glycémique bas (53), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Quinoa cuit affecte-t-il la glycémie ?
Quinoa cuit a une charge glycémique de 11 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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