Riz complet long grain
IG bas
CG 24.2 par tasse (202 g) · CG 12 pour 100 g
- Source de grains entiers
- Charge glycémique modérée
Riz complet long grain a un indice glycémique de 50 (Bas). Une tasse (202 g) ajoute une charge glycémique de 24.2.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°169704 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Riz complet long grain
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Riz complet long grain fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 202 g | 24.2 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 111 kcal |
| Glucides | 23 g |
| Sucres (total) | 0.4 g |
| Naturels | 0.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.3 g |
| Protéines | 2.6 g |
| Lipides | 0.9 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.7 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de grains entiers
- Riche en magnésium et en manganèse
- Meilleur que le riz blanc raffiné
- Charge glycémique modérée
- Faible rapport protéines/glucides
- Contient des antinutriments comme les phytates
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz complet long grain ?
Riz complet long grain a un indice glycémique de 50 (Bas). Une tasse (202 g) a une charge glycémique de 24.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 12.
Riz complet long grain est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz complet long grain a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Riz complet long grain a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Riz complet long grain dans cette base, Poitrine de poulet maigre sautée avec légumes assortis et servie avec du riz brun a la charge glycémique la plus basse (6 pour 100 g).
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