Riz rouge
IG moyen
CG 27.5 par tasse (195 g) · CG 14.1 pour 100 g
- Bonne source de fibres
- Charge glycémique élevée (18)
Riz rouge a un indice glycémique de 55, inférieur à celui du Riz blanc cuit nature (73). Une tasse (195 g) ajoute une charge glycémique de 27.5.
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Riz blanc cuit
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Riz rouge fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 185 g | 26.1 |
| 1 tasse | 195 g | 27.5 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 121.6 kcal |
| Glucides | 25.67 g |
| Sucres (total) | 0.24 g |
| Naturels | 0.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.18 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 2.53 g |
| Lipides | 0.84 g |
| Saturés | 0.17 g |
| Insaturés | 0.67 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de fibres
- Indice glycémique bas (55)
- Charge glycémique élevée (18)
- Densité en glucides significative
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Riz rouge
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz rouge ?
Riz rouge a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tasse (195 g) a une charge glycémique de 27.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 14.1.
Riz rouge est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz rouge a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.
Quelle forme de Riz blanc cuit a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Riz blanc cuit dans cette base, Riz noir complet a la charge glycémique la plus basse (10.6 pour 100 g).
Consultez Riz rouge dans l'application Logi, avec votre portion.
