Riz noir complet
IG bas
CG 20.7 par tasse (195 g) · CG 10.6 pour 100 g
- Contient des anthocyanes riches en antioxydants
- Haute densité en glucides
Riz noir complet a un indice glycémique de 42, inférieur à celui du Riz blanc cuit nature (73). Une tasse (195 g) ajoute une charge glycémique de 20.7.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Riz blanc cuit
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Riz noir complet fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 195 g | 20.7 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 118.2 kcal |
| Glucides | 25.34 g |
| Sucres (total) | 0.24 g |
| Naturels | 0.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.66 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.2 g |
| Protéines | 2.87 g |
| Lipides | 0.84 g |
| Saturés | 0.17 g |
| Insaturés | 0.67 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des anthocyanes riches en antioxydants
- Bonne source de fibres alimentaires
- Haute densité en glucides
- Charge glycémique modérée
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Riz noir complet
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz noir complet ?
Riz noir complet a un indice glycémique de 42 (Bas). Une tasse (195 g) a une charge glycémique de 20.7 ; pour 100 g la charge glycémique est de 10.6.
Riz noir complet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz noir complet a un indice glycémique bas (42), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Riz blanc cuit a la charge glycémique la plus basse ?
Riz noir complet a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Riz blanc cuit dans cette base (10.6 pour 100 g).
Consultez Riz noir complet dans l'application Logi, avec votre portion.
