Quinoa rouge
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Quinoa rouge a un indice glycémique de 53, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 11 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Quinoa rouge se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Quinoa rouge est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Protéine complète de haute qualité
- ✓ Riche en minéraux essentiels
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Contient des antinutriments comme les saponines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 21.3g |
| Sucres (total) | 0.9g |
| Naturels | 0.9g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.8g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 2g |
| Protéines | 4.1g |
| Lipides | 1.9g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 1.7g |
| Sodium | 7mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Quinoa rouge ?
Quinoa rouge a un indice glycémique de 53, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 11 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Quinoa rouge est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Quinoa rouge a un indice glycémique bas (53), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Quinoa rouge affecte-t-il la glycémie ?
Quinoa rouge a une charge glycémique de 11 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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