Quinoa (cuit)
IG bas
CG 20.4 par tasse (185 g) · CG 11 pour 100 g
- bonne source de protéines végétales
- charge glycémique modérée
Quinoa (cuit) a un indice glycémique de 53, identique à celui du Quinoa cuit nature (53). Une tasse (185 g) ajoute une charge glycémique de 20.4.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°168917 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Il a une charge glycémique et une teneur en glucides nettement inférieures, ce qui le rend idéal pour la gestion de la résistance à l'insuline.
Riz de chou-fleur - CG 12.6 pour 100 g Ils offrent une réponse glycémique beaucoup plus faible grâce à une teneur plus élevée en fibres et en protéines, ce qui ralentit l'absorption du glucose.
Lentilles (crues)
Formes de Quinoa cuit
- GI 53 · CG 11 pour 100 g
Quinoa cuit - GI 45 · CG 6 pour 100 g green bean salad
Salade de haricots verts, quinoa et tomates cerises avec vinaigrette légère - Sarrasin germéGI 35 · CG 7 pour 100 g sprouted
- GI 50 · CG 8 pour 100 g vegetable salad
Salade de quinoa et légumes avec vinaigrette légère - GI 45 · CG 9 pour 100 g stuffing
Farce de quinoa aux légumes - GI 45 · CG 10 pour 100 g idli
Gâteau vapeur fermenté (quinoa et lentilles) - GI 53 · CG 11 pour 100 g lemoncilantro
Quinoa complet avec jus de citron vert et coriandre - +6 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Quinoa (cuit) fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 185 g | 20.4 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 21.3 g |
| Sucres (total) | 0.9 g |
| Naturels | 0.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 4.1 g |
| Lipides | 1.9 g |
| Saturés | 0.23 g |
| Insaturés | 1.67 g |
| Sodium | 7 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- bonne source de protéines végétales
- contient des acides aminés essentiels
- teneur décente en fibres
- charge glycémique modérée
- densité modérée en glucides
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Quinoa (cuit) ?
Quinoa (cuit) a un indice glycémique de 53 (Bas). Une tasse (185 g) a une charge glycémique de 20.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 11.
Quinoa (cuit) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Quinoa (cuit) a un indice glycémique bas (53), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Quinoa cuit a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Quinoa cuit dans cette base, Salade de haricots verts, quinoa et tomates cerises avec vinaigrette légère a la charge glycémique la plus basse (6 pour 100 g).
Consultez Quinoa (cuit) dans l'application Logi, avec votre portion.
