Lentilles (crues)
IG bas
CG 24.2 par tasse (192 g) · CG 12.6 pour 100 g
- Index glycémique et charge glycémique très bas
- Haute densité en glucides pour 100g (cru)
Lentilles (crues) a un indice glycémique de 21 (Bas). Une tasse (192 g) ajoute une charge glycémique de 24.2.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°172420 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 3 pour 100 g Ils ont un profil en glucides nets beaucoup plus bas, ce qui les rend idéaux pour une gestion stricte de la résistance à l'insuline.
Farine de soja noire entière - CG 2 pour 100 g Les lupins contiennent beaucoup moins de glucides nets que les lentilles, ce qui minimise l'impact sur la glycémie.
Mélange de lupins - CG 6 pour 100 g La germination réduit les antinutriments et améliore l'absorption des nutriments, rendant les protéines et les fibres plus biodisponibles.
Pois chiches germés
Formes de Lentilles (crues)
- GI 20 · CG 1 pour 100 g smoked
Tofu fumé - Lentilles germéesGI 21 · CG 4 pour 100 g soakedsprouted
- GI 22 · CG 4 pour 100 g blacksprouted
Lentilles noires germées (cuites) - GI 28 · CG 4 pour 100 g stew
Ragoût de lentilles aux épinards ou chou frisé, sel minimal - GI 25 · CG 4 pour 100 g dressing
Vinaigrette de lentilles - GI 21 · CG 4.2 pour 100 g cooked
Lentilles cuites - Lentilles corail cuitesGI 26 · CG 5 pour 100 g redboiled
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Lentilles (crues) fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 12 g | 1.5 |
| 1 tasse | 192 g | 24.2 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 353 kcal |
| Glucides | 60.1 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 30.5 g |
| Solubles | 9.15 g |
| Insolubles | 21.35 g |
| Protéines | 25.8 g |
| Lipides | 1.1 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.9 g |
| Sodium | 6 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Index glycémique et charge glycémique très bas
- Excellente source de protéines végétales et de fibres
- Haute densité en glucides pour 100g (cru)
- Contient des antinutriments tels que des lectines et des phytates
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Lentilles (crues) ?
Lentilles (crues) a un indice glycémique de 21 (Bas). Une tasse (192 g) a une charge glycémique de 24.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 12.6.
Lentilles (crues) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Lentilles (crues) a un indice glycémique bas (21), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Lentilles (crues) a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Lentilles (crues) dans cette base, Tofu fumé a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Lentilles (crues) dans l'application Logi, avec votre portion.
