Pois chiches cuits
IG bas
CG 12 par tasse typique (150 g) · CG 8 pour 100 g
- Indice glycémique bas
- Densité modérée en glucides
Pois chiches cuits a un indice glycémique de 28, identique à celui du Pois chiches nature (28). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 12.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 3 pour 100 g Ils offrent une charge glycémique beaucoup plus faible, ce qui les rend idéaux pour gérer la résistance à l'insuline tout en procurant une satiété similaire.
Farine de soja noire entière - CG 2 pour 100 g Ils ont un impact négligeable sur la glycémie par rapport aux pois chiches traditionnels en raison de leur rapport fibres/glucides unique.
Mélange de lupins - CG 12.6 pour 100 g La teneur plus élevée en amidon résistant des lentilles favorise une meilleure santé intestinale et une réponse glycémique plus stable que les pois chiches.
Lentilles (crues)
Formes de Pois chiches
- GI 28 · CG 8 pour 100 g
Pois chiches - Protéine de pois chicheGI 25 · CG 2 pour 100 g protein isolate
- GI 30 · CG 5 pour 100 g vegetable mash
Purée de pois chiches mélangée avec des légumes vapeur non féculents et des herbes fraîches - GI 28 · CG 5 pour 100 g salad
Salade de pois chiches - Pois chiches cuits, rincésGI 28 · CG 6 pour 100 g canned
- GI 28 · CG 6 pour 100 g sprouted
Pois chiches germés - GI 35 · CG 7 pour 100 g mince
Farce de pois chiches - +13 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pois chiches cuits fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 164 kcal |
| Glucides | 27.4 g |
| Sucres (total) | 4.8 g |
| Naturels | 4.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7.6 g |
| Solubles | 2.28 g |
| Insolubles | 5.32 g |
| Protéines | 8.9 g |
| Lipides | 2.6 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 2.3 g |
| Sodium | 24 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Indice glycémique bas
- Riche en fibres et en protéines
- Densité modérée en glucides
- Impact de la nature amylacée sur la glycémie
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pois chiches cuits ?
Pois chiches cuits a un indice glycémique de 28 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 12 ; pour 100 g la charge glycémique est de 8.
Pois chiches cuits est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pois chiches cuits a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Pois chiches a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pois chiches dans cette base, Protéine de pois chiche a la charge glycémique la plus basse (2 pour 100 g).
Consultez Pois chiches cuits dans l'application Logi, avec votre portion.
