Pizza blanche
IG élevé
CG 10.8 par tranche typique (30 g) · CG 36 pour 100 g
- Faible teneur en graisses saturées
- Charge et index glycémique élevés
Pizza blanche a un indice glycémique de 75, supérieur à celui du Pizza italienne nature (70). Une tranche typique (30 g) ajoute une charge glycémique de 10.8.
Mis à jour le 20 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Considérablement plus faible en glucides et plus riche en bonnes graisses, ce qui évite les pics d'insuline.
Farine d'amande - CG 3 pour 100 g Réduit la charge glycémique globale en remplaçant la farine raffinée par des légumes riches en fibres.
Pâte à pizza au chou-fleur - CG 16 pour 100 g Apporte plus de fibres et de nutriments tout en ayant un impact moindre sur la glycémie par rapport à la farine blanche raffinée.
Pain complet germé
Formes de Pizza italienne
- GI 70 · CG 22 pour 100 g
Pizza italienne - GI 60 · CG 18 pour 100 g vegetarian
Part de pizza végétarienne - GI 70 · CG 21 pour 100 g salami
Pizza au salami - GI 70 · CG 22 pour 100 g marque : mama_cozzis
Pizza surgelée - GI 55 · CG 24 pour 100 g wholethin crust
Pâte à pizza complète - GI 70 · CG 38 pour 100 g thin crust
Pâte fine
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pizza blanche fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 6 g |
| Saturés | 1 g |
| Insaturés | 5 g |
| Sodium | 600 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en graisses saturées
- Teneur modérée en protéines
- Charge et index glycémique élevés
- Faible teneur en fibres
- Glucides hautement raffinés
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pizza blanche ?
Pizza blanche a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une tranche typique (30 g) a une charge glycémique de 10.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 36.
Pizza blanche est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pizza blanche a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.
Quelle forme de Pizza italienne a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pizza italienne dans cette base, Part de pizza végétarienne a la charge glycémique la plus basse (18 pour 100 g).
Consultez Pizza blanche dans l'application Logi, avec votre portion.
