Pâte de soja fermentée
IG bas
CG 1.1 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 7 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Teneur élevée en sodium
Pâte de soja fermentée a un indice glycémique de 25 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 1.1.
Mis à jour le 8 déc. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 200 kcal |
| Glucides | 26 g |
| Sucres (total) | 7 g |
| Naturels | 7 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6 g |
| Solubles | 1.8 g |
| Insolubles | 4.2 g |
| Protéines | 12 g |
| Lipides | 6 g |
| Saturés | 1 g |
| Insaturés | 5 g |
| Sodium | 3700 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Faible charge glycémique
- Riche en protéines végétales
- Teneur élevée en sodium
- Niveau modéré de transformation
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte de soja fermentée ?
Pâte de soja fermentée a un indice glycémique de 25 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 1.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 7.
Pâte de soja fermentée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte de soja fermentée a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Pâte de soja fermentée affecte-t-il la glycémie ?
Pâte de soja fermentée a une charge glycémique de 7 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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