Pois cassés jaunes secs
IG bas
CG 28.5 par tasse typique (150 g) · CG 19 pour 100 g
- Excellente source de fibres alimentaires
- Charge glycémique modérée par portion
Pois cassés jaunes secs a un indice glycémique de 32, identique à celui du Pois cassés secs nature (32). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 28.5.
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 12.6 pour 100 g Ils offrent une charge glycémique plus faible et cuisent plus rapidement que les pois cassés, ce qui les rend plus faciles à intégrer dans des repas favorables à la glycémie.
Lentilles (crues) - CG 8 pour 100 g Les pois chiches offrent un profil énergétique plus stable à libération lente et un niveau de satiété plus élevé pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Pois chiches - CG 3 pour 100 g Ils ont une teneur en glucides nettement inférieure à celle des pois cassés jaunes, ce qui les rend idéaux pour un contrôle strict de la glycémie.
Farine de soja noire entière
Formes de Pois cassés secs
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Pois cassés jaunes secs fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 341 kcal |
| Glucides | 60.2 g |
| Sucres (total) | 8.8 g |
| Naturels | 8.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 25.5 g |
| Solubles | 7.7 g |
| Insolubles | 17.8 g |
| Protéines | 24.6 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Excellente source de fibres alimentaires
- Haute teneur en protéines végétales
- Indice glycémique bas
- Charge glycémique modérée par portion
- Forte densité en glucides totaux
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pois cassés jaunes secs ?
Pois cassés jaunes secs a un indice glycémique de 32 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 28.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 19.
Pois cassés jaunes secs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pois cassés jaunes secs a un indice glycémique bas (32), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Pois cassés secs a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pois cassés secs dans cette base, Pois cassés cuits a la charge glycémique la plus basse (5 pour 100 g).
Consultez Pois cassés jaunes secs dans l'application Logi, avec votre portion.
