Pain au blé violet
IG moyen
CG 25 pour 100 g
- Teneur décente en fibres (6 g)
- Charge glycémique élevée (25)
Pain au blé violet a un indice glycémique de 55, inférieur à celui du Pain blanc nature (75).
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 16 pour 100 g Le processus de germination réduit les antinutriments et diminue l'impact glycémique par rapport au pain de blé classique.
Pain complet germé - CG 1 pour 100 g Il est nettement plus faible en glucides et plus riche en graisses saines, ce qui le rend idéal pour gérer la résistance à l'insuline.
Farine d'amande - CG 14 pour 100 g La teneur élevée en fibres et en bonnes graisses réduit considérablement la réponse glycémique par rapport aux pains traditionnels à base de blé.
Pain aux graines de lin
Formes de Pain blanc
- GI 75 · CG 37 pour 100 g
Pain blanc - GI 15 · CG 1.2 pour 100 g keto
Pain keto - GI 25 · CG 3 pour 100 g seededlow sodium
Pain aux graines à faible teneur en glucides - Pain Putka ProBodyGI 35 · CG 5 pour 100 g marque : probody
- GI 35 · CG 5 pour 100 g marque : carbonaut
Tranche de pain au charbon actif - GI 35 · CG 6 pour 100 g high protein
Pain protéiné - Gratin d'œufs au painGI 55 · CG 10 pour 100 g egg bake
- +67 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pain au blé violet fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6 g |
| Solubles | 1.8 g |
| Insolubles | 4.2 g |
| Protéines | 9 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 450 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur décente en fibres (6 g)
- Faible teneur en graisses saturées
- Quantité minimale de sucres ajoutés
- Charge glycémique élevée (25)
- Densité en glucides significative
- Potentiel d'augmentation du taux d'insuline
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain au blé violet ?
Pain au blé violet a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 25 pour 100 g.
Pain au blé violet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain au blé violet a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Pain complet germé.
Quelle forme de Pain blanc a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pain blanc dans cette base, Pain keto a la charge glycémique la plus basse (1.2 pour 100 g).
Consultez Pain au blé violet dans l'application Logi, avec votre portion.
