Maïs entier germé
IG bas
CG 16.5 par tasse typique (150 g) · CG 11 pour 100 g
- La germination augmente la biodisponibilité des nutriments
- Charge glycémique modérée
Maïs entier germé a un indice glycémique de 52 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 16.5.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Sarrasin germéCG 7 pour 100 g Il offre beaucoup plus de protéines et de fibres, ce qui entraîne une réponse glycémique beaucoup plus lente et stable.
- CG 4 pour 100 g La teneur supérieure en protéines et en fibres les rend beaucoup plus efficaces pour prévenir les pics d'insuline par rapport au maïs.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 96 kcal |
| Glucides | 21 g |
| Sucres (total) | 4.5 g |
| Naturels | 4.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 2 g |
| Protéines | 3.5 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1.3 g |
| Sodium | 15 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- La germination augmente la biodisponibilité des nutriments
- Source de grains entiers
- Charge glycémique modérée
- Teneur en protéines limitée
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Maïs entier germé ?
Maïs entier germé a un indice glycémique de 52 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 16.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 11.
Maïs entier germé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Maïs entier germé a un indice glycémique bas (52), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Maïs entier germé affecte-t-il la glycémie ?
Maïs entier germé a une charge glycémique de 11 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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