Gallo pinto
IG moyen
CG 19.5 par tasse typique (150 g) · CG 13 pour 100 g
- Contenu modéré en fibres
- Charge glycémique modérée
Gallo pinto a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 19.5.
Mis à jour le 25 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 10 pour 100 g Une charge glycémique plus faible et une teneur plus élevée en protéines et en fibres contribuent à améliorer le contrôle de la glycémie.
Mélange de quinoa cuit et de haricots noirs - CG 1 pour 100 g Un indice glycémique nettement plus bas et une teneur plus élevée en fibres le rendent plus adapté à la résistance à l'insuline.
Riz de chou-fleur - CG 7 pour 100 g Les bêta-glucanes de l'orge et les protéines des pois chiches réduisent les pics de glycémie après le repas par rapport aux plats de riz blanc.
Pilaf d'orge
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Gallo pinto fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 130 kcal |
| Glucides | 24 g |
| Sucres (total) | 0.5 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Solubles | 1.1 g |
| Insolubles | 2.4 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contenu modéré en fibres
- Faible teneur en sucres ajoutés
- Traitement minimal
- Charge glycémique modérée
- Contenu en sodium modéré
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gallo pinto ?
Gallo pinto a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 19.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 13.
Gallo pinto est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gallo pinto a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Mélange de quinoa cuit et de haricots noirs.
Comment Gallo pinto affecte-t-il la glycémie ?
Gallo pinto a une charge glycémique de 13 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Gallo pinto dans l'application Logi, avec votre portion.
