Gâteau sans gluten
IG élevé
CG 45 pour 100 g
- Sans gluten
- Charge glycémique très élevée
Gâteau sans gluten a un indice glycémique de 75, supérieur à celui du Pâte de blé nature (70).
Mis à jour le 22 nov. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
Formes de Pâte de blé
- GI 70 · CG 38 pour 100 g
Pâte de blé - pâte complèteGI 50 · CG 23 pour 100 g whole
- Boules de pâte fritesGI 75 · CG 34 pour 100 g fried
- GI 75 · CG 36 pour 100 g marque : pillsbury
Céréales pilsberries - GI 75 · CG 41 pour 100 g flammkuchen
Pâte à tarte - GI 75 · CG 42 pour 100 g cinnamon roll
Pâte à roulé à la cannelle - Pâte à chaussonsGI 75 · CG 45 pour 100 g sofficini
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Gâteau sans gluten fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 60 g |
| Sucres (total) | 28 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 25 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 3 g |
| Lipides | 10 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 7 g |
| Sodium | 250 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Sans gluten
- Faible teneur en graisses saturées
- Charge glycémique très élevée
- Teneur élevée en sucre ajouté
- Faible teneur en fibres
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Gâteau sans gluten
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau sans gluten ?
Gâteau sans gluten a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 45 pour 100 g.
Gâteau sans gluten est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau sans gluten a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Brownies aux haricots noirs.
Quelle forme de Pâte de blé a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pâte de blé dans cette base, pâte complète a la charge glycémique la plus basse (23 pour 100 g).
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