Crêpe
IG élevé
CG 26.4 par pièce typique (120 g) · CG 22 pour 100 g
- Contenu modéré en protéines
- Index glycémique et charge élevés
Crêpe a un indice glycémique de 70, supérieur à celui du Pancake classique nature (67). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 26.4.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Pancake sans céréalesCG 1 pour 100 g Ce substitut de pancake offre un IG nettement plus bas de 10 et une CG de 1, assurant une réponse glycémique beaucoup plus stable que la version originale.
- CG 11 pour 100 g Les crêpes de sarrasin offrent une expérience culinaire similaire aux pancakes fins tout en réduisant la CG de moitié, passant de 22 à 11.
Crêpes de sarrasin - Muffin maison aux graines de linCG 1.5 pour 100 g Ce muffin est une alternative riche en fibres avec une CG très basse de 1, ce qui aide à prévenir les pics de glycémie marqués associés aux pancakes traditionnels à base de farine.
Formes de Pancake classique
- GI 67 · CG 23 pour 100 g
Pancake classique - pancake protéinéGI 18 · CG 1 pour 100 g high protein
- Pancake sans céréalesGI 10 · CG 1 pour 100 g almond floursaffron
- GI 25 · CG 2 pour 100 g broccoliflax
Crêpes de brocoli et graines de lin - Crêpe à la farine de pois chicheGI 35 · CG 8 pour 100 g chickpea flourkimchi pancake
- GI 55 · CG 11 pour 100 g ricotta oat pancakes
Crêpes à la ricotta et à l'avoine - GI 55 · CG 11 pour 100 g whey
Pancakes à la whey - +9 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Crêpe fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 220 kcal |
| Glucides | 32 g |
| Sucres (total) | 4 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 2 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 7 g |
| Saturés | 1.5 g |
| Insaturés | 4.5 g |
| Sodium | 320 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contenu modéré en protéines
- Contient des graisses insaturées
- Index glycémique et charge élevés
- Faible teneur en fibres
- Contient des sucres ajoutés
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Crêpe ?
Crêpe a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 26.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 22.
Crêpe est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Crêpe a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Pancake sans céréales.
Quelle forme de Pancake classique a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pancake classique dans cette base, pancake protéiné a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Crêpe dans l'application Logi, avec votre portion.
