Crème brûlée
IG bas
CG 11 pour 100 g
- Source de protéines issues des œufs
- Teneur élevée en sucre
Crème brûlée a un indice glycémique de 38 (Bas).
Mis à jour le 13 juin 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 240 kcal |
| Glucides | 28 g |
| Sucres (total) | 26 g |
| Naturels | 6 g |
| Ajoutés | 20 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 12 g |
| Saturés | 7 g |
| Insaturés | 5 g |
| Sodium | 60 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de protéines issues des œufs
- Contient du calcium issu du lait/de la crème
- Teneur élevée en sucre
- Teneur élevée en graisses saturées
- Hautement transformé
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Crème brûlée ?
Crème brûlée a un indice glycémique de 38 (Bas) et une charge glycémique de 11 pour 100 g.
Crème brûlée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Crème brûlée a un indice glycémique bas (38), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Crème brûlée affecte-t-il la glycémie ?
Crème brûlée a une charge glycémique de 11 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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