Bouillie de sarrasin
IG bas
CG 12 par tasse typique (150 g) · CG 8 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Contient des glucides modérés
Bouillie de sarrasin a un indice glycémique de 45 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 12.
Mis à jour le 13 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 105 kcal |
| Glucides | 17 g |
| Sucres (total) | 3.5 g |
| Naturels | 3.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.75 g |
| Insolubles | 1.75 g |
| Protéines | 4.2 g |
| Lipides | 1.7 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 25 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Indice glycémique bas
- Riche en vitamines et en antioxydants
- Contient des glucides modérés
- Quelques sucres naturels provenant des fruits
- Faible teneur en matières grasses
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bouillie de sarrasin ?
Bouillie de sarrasin a un indice glycémique de 45 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 12 ; pour 100 g la charge glycémique est de 8.
Bouillie de sarrasin est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bouillie de sarrasin a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Bouillie de sarrasin affecte-t-il la glycémie ?
Bouillie de sarrasin a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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