Aubergine rôtie à la sauce tomate et levure nutritionnelle

GI 20 · BasCG 2 / 100 g8/10

IG bas

20 GI

CG 2 pour 100 g

Score Logi 8/10

Riche en fibres
Teneur modérée en sodium

Aubergine rôtie à la sauce tomate et levure nutritionnelle a un indice glycémique de 20 (Bas).

Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

10 g

Glucides

3.5 g

Protéines

1.5 g

Lipides

pour 100g

Calories	65 kcal
Glucides	10 g
Sucres (total)	4.5 g
Naturels	4.5 g
Ajoutés	0 g
Fibres	3.2 g
Solubles	1.1 g
Insolubles	2.1 g
Protéines	3.5 g
Lipides	1.5 g
Saturés	0.3 g
Insaturés	1.2 g
Sodium	180 mg

Niveau de transformation

55%

Modéré

Pourquoi ce score?

Riche en fibres
Charge glycémique faible
Sans sucres ajoutés
Teneur modérée en sodium
Légèrement transformé
Teneur en protéines inférieure aux plats d'origine animale

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Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Aubergine rôtie à la sauce tomate et levure nutritionnelle ?

Aubergine rôtie à la sauce tomate et levure nutritionnelle a un indice glycémique de 20 (Bas) et une charge glycémique de 2 pour 100 g.

Aubergine rôtie à la sauce tomate et levure nutritionnelle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Aubergine rôtie à la sauce tomate et levure nutritionnelle a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Comment Aubergine rôtie à la sauce tomate et levure nutritionnelle affecte-t-il la glycémie ?

Aubergine rôtie à la sauce tomate et levure nutritionnelle a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.