Hapanleipä
Matala GI
GL 18.8 / kappale (70 g) · GL 26.8 / 100 g
- Hapanjuuren käyminen antaa alhaisemman GI-arvon, noin 54, verrattuna valkoiseen hiivaleipään, jonka arvo on noin 75.
- Valmistettu puhdistetuista vehnäjauhoista: vain noin 2 g kuitua 100 grammaa kohden.
Hapanleipä glykeeminen indeksi on 54 (Matala). Yksi kappale (70 g) lisää glykeemistä kuormaa 18.8.
Tarkistettu 31.7.2026 · Lähteet: USDA FoodData Central #172675 , Logi Nutrition Team · Ei korvaa terveydenhuollon ammattilaisen ohjeita · Ilmoita virheestä
Tämän sijaan
- GL 21 / 100 g Rye sourdough bread is eaten the same way, with more fibre and a lower glycemic load than wheat sourdough.
Hapanjuureen leivottu ruisleipä - GL 18 / 100 g Sprouted grain bread makes the same sandwich or toast with more fibre and a clearly lower glycemic load.
Itäneestä kokojyväleivästä - GL 14 / 100 g Flaxseed bread fills the same role with fewer carbohydrates and a glycemic load about half as high.
Pellavansiemenleipä - GL 6 / 100 g High-protein bread gives a slice with about twice the protein and far fewer carbohydrates.
Proteiinileipä
Hapanleipä muodot
Logi · Insuliiniresistenssin hallinta
Laske verensokeriasi älykkäämmillä ruokavalinnoilla
Hapanleipä on yksi 11 149 ruoasta, jonka Logi pisteyttää, kun valokuvaat aterian — annoksen kanssa.
Annokset
| Annos | Grammaa | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, small | 34 g | 9.1 |
| 1 slice, medium | 70 g | 18.8 |
| 1 slice, large | 104 g | 27.9 |
Ravintoarvot (per 100g)
per 100g
| Kalorit | 272 kcal |
| Hiilihydraatit | 51.88 g |
| Sokerit (yhteensä) | 4.62 g |
| Luonnolliset | 4.6 g |
| Lisätyt | 0 g |
| Kuitu | 2.2 g |
| Liukoinen | 0.7 g |
| Liukenematon | 1.5 g |
| Proteiini | 10.75 g |
| Rasva | 2.42 g |
| Tyydyttyneet | 0.48 g |
| Tyydyttymättömät | 1.94 g |
| Natrium | 500 mg |
Jalostettu taso
Miksi tämä pistemäärä?
- Hapanjuuren käyminen antaa alhaisemman GI-arvon, noin 54, verrattuna valkoiseen hiivaleipään, jonka arvo on noin 75.
- Vähärasvainen: noin 2,4 g per 100 g.
- Noin 11 g proteiinia 100 grammaa kohden.
- Valmistettu puhdistetuista vehnäjauhoista: vain noin 2 g kuitua 100 grammaa kohden.
- Glykeeminen kuorma noin 28 per 100 g.
- Noin 600 mg natriumia 100 grammaa kohden (noin 1,5 g suolaa).
Allergeenit
Matala-GI-reseptit Logi Food Coachissa
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on Hapanleipä glykeminen indeksi?
Hapanleipä glykeeminen indeksi on 54 (Matala). Yksi kappale (70 g) glykeeminen kuorma on 18.8; 100 g:ssa glykeeminen kuorma on 26.8.
Sopiiko Hapanleipä insuliiniresistenssiä sairastaville?
Hapanleipä glykeminen indeksi on matala (54), mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon insuliiniresistenssiä sairastaville.
Millä Hapanleipä muodolla on matalin glykeeminen kuorma?
Tämän tietokannan Hapanleipä muodoista Hapanjuuri-proteiinileipä sisältää matalimman glykeemisen kuorman (16 / 100 g).
Katso Hapanleipä Logi-sovelluksessa annoksesi kanssa.
