Yaca verde
IG bajo
CG 24 por lata típico (400 g) · CG 6 por 100 g
- Baja densidad calórica
- Baja densidad proteica
Yaca verde tiene un índice glucémico de 50, igual que el de Yaca simple (50). Una lata típico (400 g) añade una carga glucémica de 24.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Proporciona una textura similar para platos salados, a la vez que tiene una carga glucémica significativamente menor y menos carbohidratos.
Coliflor - CG 3 por 100 g Ofrece un perfil nutricional superior con mayor contenido en fibra y un menor impacto en los niveles de glucosa en sangre.
Palmito - CG 1 por 100 g Contienen más proteínas y compuestos beneficiosos, con un impacto insignificante en el azúcar en sangre.
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Formas de Yaca
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Yaca verde es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 48 kcal |
| Carbohidratos | 11 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sodio | 3 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Baja densidad calórica
- Buena fuente de fibra para la saciedad
- Baja densidad proteica
- Carga glucémica moderada
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Yaca verde?
Yaca verde tiene un índice glucémico de 50 (Bajo). Una lata típico (400 g) tiene una carga glucémica de 24; por 100 g la carga glucémica es 6.
¿Es Yaca verde bueno para personas con resistencia a la insulina?
Yaca verde tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Yaca tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Yaca en esta base de datos, Jaca joven tiene la menor carga glucémica (3 por 100 g).
Consulta Yaca verde en la app Logi, con tu porción.
