Birria vegetal (jackfruit)
IG bajo
CG 7.5 por taza típico (150 g) · CG 5 por 100 g
- Sin grasas saturadas ni colesterol
- Contenido moderado de sodio
Birria vegetal (jackfruit) tiene un índice glucémico de 35, menor que el de Yaca simple (50). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 7.5.
Actualizado 16 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Yaca
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Birria vegetal (jackfruit) es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 70 kcal |
| Carbohidratos | 14 g |
| Azúcares (total) | 6 g |
| Naturales | 6 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.8 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Sin grasas saturadas ni colesterol
- Alto contenido de fibra
- Bajo índice glucémico
- Contenido moderado de sodio
- Contenido bajo de proteínas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Birria vegetal (jackfruit)?
Birria vegetal (jackfruit) tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 7.5; por 100 g la carga glucémica es 5.
¿Es Birria vegetal (jackfruit) bueno para personas con resistencia a la insulina?
Birria vegetal (jackfruit) tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Yaca tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Yaca en esta base de datos, Jaca joven tiene la menor carga glucémica (3 por 100 g).
Consulta Birria vegetal (jackfruit) en la app Logi, con tu porción.
