Tempura de berenjena

GI 55 · ModeradoCG 10 / 100 g5/10

IG medio

55 GI

CG 10 por 100 g

Puntuación Logi 5/10

Contiene fibra de la berenjena
Carga glucémica moderada

Tempura de berenjena tiene un índice glucémico de 55, mayor que el de Berenjena simple (15).

Actualizado 18 jun 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

Formas de Berenjena

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Tempura de berenjena es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

160

Calorías

18 g

Carbohidratos

2.5 g

Proteínas

9 g

Grasas

por 100g

Calorías	160 kcal
Carbohidratos	18 g
Azúcares (total)	3 g
Naturales	2.5 g
Añadidos	0.5 g
Fibra	2.5 g
Soluble	0.8 g
Insoluble	1.8 g
Proteínas	2.5 g
Grasas	9 g
Saturadas	1.2 g
Insaturadas	7.2 g
Sodio	260 mg

Nivel de procesamiento

70%

Altamente procesado

¿Por qué esta puntuación?

Contiene fibra de la berenjena
Aporta grasas insaturadas
A base de vegetales
Carga glucémica moderada
Frito (alto contenido en grasas)
Harina refinada en el rebozado

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Tempura de berenjena?

Tempura de berenjena tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 10 por 100 g.

¿Es Tempura de berenjena bueno para personas con resistencia a la insulina?

Tempura de berenjena tiene un índice glucémico moderado (55). Las personas con resistencia a la insulina pueden consumirlo con moderación.

¿Qué forma de Berenjena tiene la menor carga glucémica?

Entre las formas de Berenjena en esta base de datos, Berenjena tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).

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