Escarola salteada
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Contiene sal añadida
Escarola salteada tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Escarola simple (15).
Actualizado 5 may 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Escarola
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Escarola salteada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 45 kcal |
| Carbohidratos | 4 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.4 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sodio | 120 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Baja carga glucémica
- Rico en micronutrientes
- Contiene sal añadida
- Pequeña cantidad de grasa añadida (aceite de oliva)
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Escarola salteada?
Escarola salteada tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Escarola salteada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Escarola salteada tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Escarola tiene la menor carga glucémica?
Escarola salteada tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Escarola en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Escarola salteada en la app Logi, con tu porción.
