Escarola
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Contenido de proteína relativamente bajo
Escarola tiene un índice glucémico de 15 (Bajo).
Actualizado 21 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Escarola
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Escarola es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 17 kcal |
| Carbohidratos | 3.4 g |
| Azúcares (total) | 0.8 g |
| Naturales | 0.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.1 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.2 g |
| Proteínas | 1.3 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sodio | 10 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Alto contenido de fibra
- Procesamiento mínimo
- Contenido de proteína relativamente bajo
Calcula la carga glucémica de una comida con Escarola
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Escarola?
Escarola tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Escarola bueno para personas con resistencia a la insulina?
Escarola tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Escarola tiene la menor carga glucémica?
Escarola tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Escarola en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Escarola en la app Logi, con tu porción.
