Requesón

GI 27 · BajoCG 1 / 100 g8.5/10

IG bajo

27 GI

CG 1 por 100 g

Puntuación Logi 8.5/10

Alto contenido en proteínas
Contiene grasas saturadas

Requesón tiene un índice glucémico de 27, mayor que el de requesón simple (10).

Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

Formas de requesón

Logi · Gestionar la resistencia a la insulina

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Requesón es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

2.7 g

Carbohidratos

12.5 g

Proteínas

4.3 g

Grasas

por 100g

Calorías	98 kcal
Carbohidratos	2.7 g
Azúcares (total)	2.7 g
Naturales	2.7 g
Añadidos	0 g
Fibra	0 g
Soluble	0 g
Insoluble	0 g
Proteínas	12.5 g
Grasas	4.3 g
Saturadas	2.7 g
Insaturadas	1.6 g
Sodio	364 mg

Nivel de procesamiento

25%

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Alto contenido en proteínas
Procesamiento mínimo
Sin azúcares añadidos
Contiene grasas saturadas
Contenido moderado de sodio

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Requesón?

Requesón tiene un índice glucémico de 27 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.

¿Es Requesón bueno para personas con resistencia a la insulina?

Requesón tiene un índice glucémico bajo (27), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Qué forma de requesón tiene la menor carga glucémica?

Requesón tiene la menor carga glucémica de todas las formas de requesón en esta base de datos (1 por 100 g).

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