Mezcla de harina multigrano
IG medio
CG 37 por 100 g
- Mayor contenido de fibra que la harina blanca
- Carga glucémica todavía relativamente alta
Mezcla de harina multigrano tiene un índice glucémico de 55, menor que el de Harina de trigo común simple (85).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g La harina de almendra tiene una carga glucémica significativamente menor de 1 en comparación con 37, lo que genera un impacto mucho menor en los niveles de azúcar en sangre.
Harina de almendra - CG 0.1 por 100 g La harina de linaza ofrece una carga glucémica mínima de 1, proporcionando una respuesta glucémica mucho más estable que la mezcla multigrano.
Huevo de linaza y agua - CG 4.5 por 100 g La harina de altramuz tiene una carga glucémica muy baja de 2, lo que la convierte en una excelente opción para controlar la glucosa en sangre en comparación con la alta carga glucémica de la harina original.
Harina de altramuz - CG 17.1 por 100 g La harina de coco tiene una carga glucémica mucho menor de 3, lo que ayuda a prevenir los picos bruscos de azúcar en sangre asociados con la mezcla multigrano.
Harina de coco
Formas de Harina de trigo común
- GI 85 · CG 65 por 100 g
Harina de trigo común - GI 45 · CG 27 por 100 g high fiber
Harina integral - GI 55 · CG 40 por 100 g whole
Harina de trigo integral - GI 70 · CG 50 por 100 g pink
Harina rosa - harina de alta proteínaGI 75 · CG 51 por 100 g high protein
- GI 85 · CG 61 por 100 g self raising
Harina con levadura - GI 85 · CG 62 por 100 g type 00
Harina tipo 00 - +2 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Mezcla de harina multigrano es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 68 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 7 g |
| Soluble | 2.1 g |
| Insoluble | 4.9 g |
| Proteínas | 11 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Mayor contenido de fibra que la harina blanca
- Contiene más micronutrientes
- Índice glucémico más bajo que la harina refinada
- Carga glucémica todavía relativamente alta
- Nivel de procesamiento moderado
- Menor contenido proteico que algunas harinas de un solo grano
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mezcla de harina multigrano?
Mezcla de harina multigrano tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 37 por 100 g.
¿Es Mezcla de harina multigrano bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mezcla de harina multigrano tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Qué forma de Harina de trigo común tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Harina de trigo común en esta base de datos, Harina integral tiene la menor carga glucémica (27 por 100 g).
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