Harina de trigo común
IG alto
CG 78 por taza (120 g) · CG 65 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Carga glucémica muy alta
Harina de trigo común tiene un índice glucémico de 85 (Alto). Una taza (120 g) añade una carga glucémica de 78.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #2003586 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Carga glucémica mucho más baja y mayor contenido de fibra, lo que lo hace mejor para el control del azúcar en sangre.
Harina de almendra - CG 25 por 100 g Proporciona más fibra y proteína con un índice glucémico más bajo que la harina de trigo.
Harina de garbanzo - CG 37 por 100 g Tiene una carga glucémica más baja y un mayor contenido de fibra que la harina refinada.
Harina integral de trigo
Formas de Harina de trigo común
- GI 45 · CG 27 por 100 g high fiber
Harina integral - Mezcla de harina multigranoGI 55 · CG 37 por 100 g multigrainblend
- GI 55 · CG 40 por 100 g whole
Harina de trigo integral - GI 70 · CG 50 por 100 g pink
Harina rosa - harina de alta proteínaGI 75 · CG 51 por 100 g high protein
- GI 85 · CG 61 por 100 g self raising
Harina con levadura - GI 85 · CG 62 por 100 g type 00
Harina tipo 00
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Harina de trigo común es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3 g | 1.6 |
| 1 cucharada | 8 g | 4.9 |
| 1 taza | 120 g | 78 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 364 kcal |
| Carbohidratos | 76.3 g |
| Azúcares (total) | 0.3 g |
| Naturales | 0.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Soluble | 0.54 g |
| Insoluble | 2.16 g |
| Proteínas | 10.3 g |
| Grasas | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Bajo en grasas saturadas
- Carga glucémica muy alta
- Índice glucémico alto
- Bajo en fibra en comparación con granos enteros
Alérgenos
Recetas con Harina de trigo común
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de trigo común?
Harina de trigo común tiene un índice glucémico de 85 (Alto). Una taza (120 g) tiene una carga glucémica de 78; por 100 g la carga glucémica es 65.
¿Es Harina de trigo común bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de trigo común tiene un índice glucémico alto (85) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Qué forma de Harina de trigo común tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Harina de trigo común en esta base de datos, Harina integral tiene la menor carga glucémica (27 por 100 g).
Consulta Harina de trigo común en la app Logi, con tu porción.
