Harina integral
IG bajo
CG 40.5 por taza típico (150 g) · CG 27 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Carga glucémica relativamente alta
Harina integral tiene un índice glucémico de 45, menor que el de Harina de trigo común simple (85). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 40.5.
Actualizado 26 ene 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Tiene una carga glucémica mucho menor y más grasas insaturadas, lo que ayuda a estabilizar la glucemia.
Harina de almendra - CG 17.1 por 100 g Contiene significativamente menos carbohidratos y más fibra que la harina integral de fibra alta.
Harina de coco - CG 25 por 100 g Menor carga glucémica y mayor contenido de proteínas, lo que favorece la regulación de la insulina.
Harina de garbanzo
Formas de Harina de trigo común
- GI 85 · CG 65 por 100 g
Harina de trigo común - Mezcla de harina multigranoGI 55 · CG 37 por 100 g multigrainblend
- GI 55 · CG 40 por 100 g whole
Harina de trigo integral - GI 70 · CG 50 por 100 g pink
Harina rosa - harina de alta proteínaGI 75 · CG 51 por 100 g high protein
- GI 85 · CG 61 por 100 g self raising
Harina con levadura - GI 85 · CG 62 por 100 g type 00
Harina tipo 00 - +2 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Harina integral es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 60 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 12 g |
| Soluble | 3.6 g |
| Insoluble | 8.4 g |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2.5 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Índice glucémico bajo
- Bajo contenido de azúcar
- Carga glucémica relativamente alta
- Aún alta cantidad de carbohidratos
- Cantidad moderada de grasas insaturadas
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina integral?
Harina integral tiene un índice glucémico de 45 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 40.5; por 100 g la carga glucémica es 27.
¿Es Harina integral bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina integral tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Harina de trigo común tiene la menor carga glucémica?
Harina integral tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Harina de trigo común en esta base de datos (27 por 100 g).
Consulta Harina integral en la app Logi, con tu porción.
