Leche
IG bajo
CG 5.6 por taza (244 g) · CG 2.3 por 100 g
- Buena fuente de proteína de alta calidad
- Contiene lactosa (azúcar de la leche) que puede afectar la glucosa en sangre
Leche tiene un índice glucémico de 47 (Bajo). Una taza (244 g) añade una carga glucémica de 5.6.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #746782 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Leche
- GI 27 · CG 1 por 100 g sour
Leche agria - GI 27 · CG 1 por 100 g coffee
Leche con café - GI 30 · CG 1 por 100 g marca: fairlife
Leche Fairlife - GI 27 · CG 1 por 100 g filtered
Leche filtrada - GI 27 · CG 1.3 por 100 g semi skimmed
Leche 2% - GI 27 · CG 1.3 por 100 g full fat
Leche entera - GI 27 · CG 1.3 por 100 g low fat
Leche semidesnatada
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Leche es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 5 g | 0.1 |
| 1 cucharada | 15 g | 0.3 |
| 1 taza | 244 g | 5.6 |
| 1 serving | 244 g | 5.6 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 61 kcal |
| Carbohidratos | 4.8 g |
| Azúcares (total) | 4.8 g |
| Naturales | 4.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 3.2 g |
| Grasas | 3.3 g |
| Saturadas | 2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sodio | 43 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de proteína de alta calidad
- Baja carga glucémica por porción
- Proporciona micronutrientes esenciales como calcio y B12
- Contiene lactosa (azúcar de la leche) que puede afectar la glucosa en sangre
- Carece de fibra dietética para mitigar la respuesta de insulina
- Potencial de respuesta inflamatoria en individuos sensibles
Alérgenos
Recetas con Leche
-
Muffins de manzana y harina de maíz (adaptables a bajo índice glucémico) 45 min · 9 ingredientes · fácil -
Budín de pan integral con peras y especias cálidas 75 min · 12 ingredientes · medio -
Pudín de chía con arándanos de bajo índice glucémico 5 min · 3 ingredientes · fácil -
Pastel de carne con papas Carisma de bajo índice glucémico 80 min · 18 ingredientes · medio -
Batido verde bajo índice glucémico 5 min · 4 ingredientes · fácil -
Tarta sin masa de verduras y proteína con ensalada de huerta baja en IG 60 min · 17 ingredientes · medio -
Avena de bajo índice glucémico con manzana y canela 20 min · 4 ingredientes · fácil -
Avena cortada con arándanos y almendras 23 min · 4 ingredientes · fácil -
Avena remojada de bajo índice glucémico con frutos rojos 485 min · 4 ingredientes · fácil -
Sopa de boniato y lentejas rojas al curry 35 min · 12 ingredientes · medio
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Leche?
Leche tiene un índice glucémico de 47 (Bajo). Una taza (244 g) tiene una carga glucémica de 5.6; por 100 g la carga glucémica es 2.3.
¿Es Leche bueno para personas con resistencia a la insulina?
Leche tiene un índice glucémico bajo (47), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Leche tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Leche en esta base de datos, Leche agria tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Leche en la app Logi, con tu porción.
