Leche entera
IG bajo
CG 3.2 por taza (244 g) · CG 1.3 por 100 g
- Bajo índice glucémico y carga glucémica
- Contiene lactosa (azúcar de la leche) que puede provocar una respuesta de insulina en algunas personas
Leche entera tiene un índice glucémico de 27, menor que el de Leche simple (47). Una taza (244 g) añade una carga glucémica de 3.2.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #746782 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Leche
- GI 47 · CG 2.3 por 100 g
Leche - GI 27 · CG 1 por 100 g sour
Leche agria - GI 27 · CG 1 por 100 g coffee
Leche con café - GI 30 · CG 1 por 100 g marca: fairlife
Leche Fairlife - GI 27 · CG 1 por 100 g filtered
Leche filtrada - GI 27 · CG 1.3 por 100 g semi skimmed
Leche 2% - GI 27 · CG 1.3 por 100 g low fat
Leche semidesnatada - +14 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Leche entera es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 15 g | 0.2 |
| 1 fl oz | 30 g | 0.4 |
| 1 taza | 244 g | 3.2 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 61 kcal |
| Carbohidratos | 4.8 g |
| Azúcares (total) | 4.8 g |
| Naturales | 4.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 3.2 g |
| Grasas | 3.3 g |
| Saturadas | 2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sodio | 43 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo índice glucémico y carga glucémica
- Buena fuente de proteínas de alta calidad
- Contiene lactosa (azúcar de la leche) que puede provocar una respuesta de insulina en algunas personas
- Alto contenido de grasas saturadas en comparación con las grasas insaturadas
Alérgenos
Recetas con Leche entera
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Leche entera?
Leche entera tiene un índice glucémico de 27 (Bajo). Una taza (244 g) tiene una carga glucémica de 3.2; por 100 g la carga glucémica es 1.3.
¿Es Leche entera bueno para personas con resistencia a la insulina?
Leche entera tiene un índice glucémico bajo (27), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Leche tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Leche en esta base de datos, Leche agria tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Leche entera en la app Logi, con tu porción.
